在常温下，豆腐一般只能存放一至两天。若能放进冰箱储存，保质期则可延长至两到三天。当然豆腐能够存放的时间会因不同的环境和不同的品牌而产生差异。
但总的来说，豆腐是较易变味变质的食物，按需购买、可即买即食应当是最佳选择。
1、未包装的洧川豆腐常温下可以放置1-2天，但豆制品容易变质，尤其是温度较高可能只能保存半天，或是放入冰箱的冷藏室保存的更久一些。 2、包装好的真空洧川豆腐可以保存2-3个月左右，真空包装避免了和空气的接触，减少细菌的生存。
豆腐保质期一般几天 扩展
提到豆腐，大家都是非常喜欢吃的，那么豆腐保质期一般几天呢？
普通无包装的豆腐的保质期，只有几个小时，放入冰箱冷藏也只有1天，另外要是密封包装的豆腐，基本上放上两天都可以，我个人尤其喜欢用它煮汤来喝，到时候我们把买好的豆腐洗净切成小块，把青菜洗净切成小段，把黄瓜，胡萝卜削掉外皮切成细丝，把大蒜拍扁切成碎末，接着开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把它们一块放在锅里，撒些味精，盐，胡椒粉和水，煮上二十来分钟也就行咯！
豆腐保质期一般几天 扩展
如果是立即将新鮮的水豆腐放到电冰箱，不做一切解决得话，一般只有置放两三天上下，假如发觉水豆腐出現发粘酸酸的的状况则不适合服用了。
假如将水豆腐彻底侵泡在食盐水中冷冻储存，那样能够冷藏一周上下，并且味儿细嫩如初见，那样做还能够去除豆腥味。
